Conversion vers données JSON statiques pour compatibilité APK

- Création des fichiers JSON dans public/data/
- Modification de tous les composants pour fetch depuis /data/*.json
- PlaceList, FAQ, Lexique, Tides, SunTimes, Excursions, Notifications
- Données complètes pour Fakarava (plages, restaurants, épiceries)
- Fix docker-compose.build.yml (suppression volume node_modules)

public/data/sun-times.json

@@ -0,0 +1,18 @@
+[
+  {
+    "date": "2025-11-23",
+    "sunrise": "05:42",
+    "sunset": "18:23"
+  },
+  {
+    "date": "2025-11-24",
+    "sunrise": "05:43",
+    "sunset": "18:24"
+  },
+  {
+    "date": "2025-11-25",
+    "sunrise": "05:43",
+    "sunset": "18:24"
+  }
+]
+