Conversion vers données JSON statiques pour compatibilité APK

- Création des fichiers JSON dans public/data/
- Modification de tous les composants pour fetch depuis /data/*.json
- PlaceList, FAQ, Lexique, Tides, SunTimes, Excursions, Notifications
- Données complètes pour Fakarava (plages, restaurants, épiceries)
- Fix docker-compose.build.yml (suppression volume node_modules)

public/data/infos.json

@@ -0,0 +1,72 @@
+{
+  "faq": [
+    {
+      "id": "pension-1",
+      "question": "Heures de Check-out",
+      "answer": "Le check-out se fait avant 11h00. Merci de libérer votre bungalow à l'heure prévue pour permettre la préparation pour les prochains clients.",
+      "category": "Pension",
+      "icon": "🏠"
+    },
+    {
+      "id": "pension-2",
+      "question": "Petit-déjeuner",
+      "answer": "Le petit-déjeuner est servi de 7h30 à 9h30 dans la salle commune. Il comprend des fruits frais, du pain, des confitures locales et des boissons chaudes.",
+      "category": "Pension",
+      "icon": "🍽️"
+    },
+    {
+      "id": "urgence-1",
+      "question": "Numéros d'urgence",
+      "answer": "Médecin : +689 40 98 41 24 | Gérant : +689 XX XX XX XX | Urgences : 15",
+      "category": "Urgence",
+      "icon": "🚨"
+    },
+    {
+      "id": "pratique-1",
+      "question": "Location de vélos",
+      "answer": "Des vélos sont disponibles à la location pour explorer l'île. Pensez à réserver à l'avance. Prix : 1500 XPF/jour.",
+      "category": "Pratique",
+      "icon": "🚲"
+    },
+    {
+      "id": "pratique-2",
+      "question": "Où faire ses courses ?",
+      "answer": "Le Magasin Rotoava est l'épicerie principale (ouvert de 7h à 11h30 et 15h à 17h30). Prévoyez vos courses car les horaires sont limités.",
+      "category": "Pratique",
+      "icon": "🛒"
+    }
+  ],
+  "lexique": [
+    {
+      "id": "lex-1",
+      "mot": "Ia Ora Na",
+      "traduction": "Bonjour / Bienvenue",
+      "description": "Le salut polynésien par excellence. À utiliser à toute heure de la journée."
+    },
+    {
+      "id": "lex-2",
+      "mot": "Māuruuru",
+      "traduction": "Merci",
+      "description": "Pour exprimer votre gratitude. Très apprécié des locaux !"
+    },
+    {
+      "id": "lex-3",
+      "mot": "Nānā",
+      "traduction": "Au revoir",
+      "description": "Pour dire au revoir. Peut aussi se dire 'Parahi'."
+    },
+    {
+      "id": "lex-4",
+      "mot": "Mana",
+      "traduction": "Énergie spirituelle / Force",
+      "description": "Concept polynésien désignant la force vitale et spirituelle qui habite chaque être et chaque lieu."
+    },
+    {
+      "id": "lex-5",
+      "mot": "Poti Marara",
+      "traduction": "Poisson volant",
+      "description": "Un des plats traditionnels de Fakarava, souvent servi cru avec du lait de coco."
+    }
+  ]
+}
+