Conversion vers données JSON statiques pour compatibilité APK

- Création des fichiers JSON dans public/data/
- Modification de tous les composants pour fetch depuis /data/*.json
- PlaceList, FAQ, Lexique, Tides, SunTimes, Excursions, Notifications
- Données complètes pour Fakarava (plages, restaurants, épiceries)
- Fix docker-compose.build.yml (suppression volume node_modules)

docker-compose.build.yml

@@ -7,7 +7,6 @@ services:
       dockerfile: Dockerfile.android
     volumes:
       - .:/app
-      - build-node-modules:/app/node_modules
       - android-sdk-cache:/opt/android-sdk
       - gradle-cache:/root/.gradle
     environment:
@@ -22,7 +21,6 @@ services:
 volumes:
   android-sdk-cache:
   gradle-cache:
-  build-node-modules:
 
 networks:
   build-network: